L’Archange

Une couleur très intense, profonde, jeune. Un premier nez bien typé par l’arôme de la cerise noire juteuse avec une touche de rose.

L’agitation permet de libérer un fruit bien mûr, plus noir que rouge, sur un support dense, puissant, plus lourd évoquant l’olive noire.

L’attaque en bouche commence avec un tanin à la fois ferme et soyeux bien caractéristique du style de l’Archange.

La bouche est fine et élégante, avec une belle acidité rafraîchissante. La puissance est modérée en 2012, la finale veloutée avec plus de touches florales qu’à l’accoutumée.

Un merlot typé et bien taillé pour la garde en bouteille mais déjà délicieux à savourer

Domaine : Chatonnet
Nom du Vin : L’Archange
Région : France / Bordeaux
Cépages : 100% Merlot noir
Taux d’alcool : 14% vol
Contenance : 75 cl.