Pressurage de la pulpe blanche de Pinot Noir sans extraire les anthocyanes (la couleur)
Vinification naturelle, sans aucun intrant, zéro dosage
La bulle est réalisée après un élevage d’un an sur lies fines après un ajout de jus frais de raisin.
CARACTÉRISTIQUES
Domaine : Muller Koeberlé
Nom du Vin : Blanc de noir
Cépages : Pinot Noir
Taux d’alcool : 12,5 % vol
Contenance : 75 cl.
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