Après la puissance de l’ours Galloud, on cherche à voguer sur les drakkars norvégiens, à l’assaut de l’Atlantique et du grand froid canadien pour revenir et accoster dans les Abers délivrer notre breuvage aux plus téméraires… !
C’est une IPA fermentée par une souche de levures norvégiennes (Kveik). Elles travaillent autour de 35-40°C (températures inatteignables par nos levures « classiques », plutôt habituées à du 20-23°C).
Sèche et amère, elle est Dry-hoppée au Triple Pearl (houblon canadien). Ainsi, cette bière bio offre une palette aromatique en bouche, tendance mandarine / melon.
CARACTÉRISTIQUES
- Brasseur : Brasserie des abers
- Nom de la bière : Thoren
- Provenance : Ploudalmézeau
- Taux d’alcool : 6%
- Contenance : 33cl
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